En el mercado de abarrotes mexicano, el frijol es el rey. Para una tienda de abarrotes, un comedor industrial o un restaurante, encontrar un proveedor confiable que ofrezca venta de frijol por mayoreo con la calidad adecuada y sin merma es vital para la rentabilidad. En Empacadora El Fresno, entendemos que tu negocio necesita grano nuevo, limpio y con excelente rendimiento al cocer.
A diferencia de comprar en mercados informales donde el peso es inexacto o el grano viene sucio, nosotros garantizamos bultos pesados y seleccionados. A continuación, te presentamos nuestra guía completa de variedades y precios para que elijas la mejor opción para tu inventario.
Catálogo de variedades de frijol a granel
No todos los frijoles son iguales ni sirven para lo mismo. Como parte de nuestra oferta integral en la comercializadora de granos y semillas, clasificamos nuestro inventario en las variedades de mayor rotación comercial en México.
Frijol Negro: El básico de la canasta
Es la variedad de mayor consumo en el centro y sur del país. Su precio accesible y alto valor nutricional lo hacen indispensable.
- Frijol Negro Nacional (Jamapa/Querétaro): Se distingue por ser un grano pequeño, negro mate, con un caldo espeso y sabor intenso. Es el favorito de las amas de casa para la olla tradicional.
- Frijol Negro Americano (Importación): Es un grano más negro, brillante y extremadamente limpio (cero piedras o paja). Su ventaja principal es que requiere menos trabajo de limpieza, ideal para empacadoras que buscan eficiencia.
Frijoles Claros y Premium
Para clientes exigentes o zonas gastronómicas específicas (como el Bajío o el Occidente), ofrecemos variedades de gama alta:
- Frijol Peruano: De color amarillo azufre, piel delgada y textura mantecosa. Es el de cocción más rápida y sabor más suave. Indispensable para la alta cocina.
- Frijol Flor de Mayo: Con sus características notas moradas/rosas, ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y precio.
- Frijol Bayo: La base de la industria de los refritos. Si tienes una tortillería o restaurante, este es el grano que te ofrece el mejor rendimiento al machacarse.
Frijol Pinto y Alubias
El Frijol Pinto es el líder en el norte de México y sur de Estados Unidos. Su piel es ligeramente más gruesa, lo que le permite aguantar recalentados sin deshacerse. También contamos con Alubia Chica, buscada para platillos de vigilia y cocina internacional.
Presentaciones: Bulto de 50kg y Tonelada
Nuestra logística está diseñada para mayoristas. Ofrecemos el producto en sacos de polipropileno de 50 kg, que protegen el grano de la humedad y plagas. Si eres un comprador de alto volumen (bodegueros o cadenas), ofrecemos esquemas de precios especiales en la compra por tonelada consolidada. Puedes combinar tu pedido de frijol con arroz por mayoreo para optimizar el flete.
Por qué elegirnos como tu proveedor de frijol
La competencia en la Central de Abastos es dura, pero nos diferenciamos por tres pilares:
- Cosecha Reciente: No vendemos grano viejo (“hueso”) que tarda horas en cocerse.
- Limpieza: Pasamos el producto por cribas para reducir la merma por tierra o piedra.
- Abasto Garantizado: Tenemos stock todo el año, evitando que te quedes sin producto en épocas de escasez.
Si estás iniciando tu negocio, te recomendamos leer nuestra guía sobre lista de abarrotes para tienda para saber qué cantidad de frijol es recomendable tener en stock inicial.
Cotiza tu pedido de frijol hoy
El precio del frijol fluctúa semanalmente dependiendo de la oferta y demanda agrícola. Para obtener la lista de precios actualizada al día de hoy y programar tu entrega, visita nuestra sección de contacto o llámanos directamente.